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Storia dell'Agricoltura italiana

L'età antica. Preistoria.

a cura di Gaetano Forni e Arnaldo Marcone

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L'età antica. Italia romana.

a cura di Gaetano Forni e Arnaldo Marcone

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Il Medioevo e l'età moderna.

a cura di Giuliano Pinto, Carlo Poni, Ugo Tucci

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