a cura di Vincenzo Allegrezza

Torcular e gli olivi nel Lazio settentrionale: nuove evidenze

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017
• DOI: 10.35948/0557-1359/2017.1688

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Andrea Fabbri

The olive in Northern Italy. A Mediterranean tale

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017
• DOI: 10.35948/0557-1359/2017.1689

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Frontespizio

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Sommario

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Recensioni

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Gaetano Forni

Finalmente una Storia del lavoro in Italia. Presentazione, analisi critica, riflessioni, sintesi del I volume - L’età romana: quali erano i lavori degni dell’uomo libero

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Sommario

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Recensioni

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Zeffiro Ciuffoletti

Agricoltura e agroalimentare come sistema integrato

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017

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Arianna Gallo, Federico Varè

La fattoria delle Cure negli anni di Firenze capitale d’Italia. Produzione agraria e amministrazione economica nelle proprietà terriere dell’Ospedale degli Innocenti

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017

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Notizie

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a cura di Vincenzo Allegrezza

Torcular e gli olivi nel Lazio settentrionale: nuove evidenze

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017
• DOI: 10.35948/0557-1359/2017.1688

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Zeffiro Ciuffoletti

Agricoltura e agroalimentare come sistema integrato

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017

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Discussioni

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Andrea Bettarini

Insoliti prodotti industriali derivati dal rizoma del giaggiolo

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Notizie

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Paolo Nanni

Pazzagli e la «Rivista di storia dell’agricoltura». In ricordo di Carlo

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017
• DOI: 10.35948/0557-1359/2017.1700

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Andrea Bettarini

Insoliti prodotti industriali derivati dal rizoma del giaggiolo

• Contenuto in: a. LVII, n. 1. giugno 2017

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Discussione

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Gian Maria Di Nocera

Identificazione, uso e conservazione dei cibi nell’età del Bronzo Antico di Arslantepe (Turchia): modello di ricerca interdisciplinare e sperimentale

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1670

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Francesca Balossi Restelli

Gli utensili della cucina. Pentole, piatti, focolari e la preparazione e consumo del cibo nell’Anatolia preistorica

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016

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Valeria Acconcia, Vincenzo d’Ercole

Simposio e banchetto attraverso le testimonianze funerarie nell’Abruzzo della prima metà del I millennio a.C.

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016

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Discussione

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Massimo Botto

La produzione del vino in Sardegna tra Sardi e Fenici: lo stato della ricerca

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1658

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Paolo Nanni

Premessa

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1652

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Discussione

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Lucia Mori

Paesaggi agrari e scelte alimentari: orzo e sesamo nella Mesopotamia del Bronzo Antico

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1668

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Luca Cerchiai, Mariassunta Cuozzo

Tra Pitecusa e Pontecagnano: il consumo del vino nel rituale funebre tra Greci, Etruschi e indigeni

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1666

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Massimo Botto

La produzione del vino in Sardegna tra Sardi e Fenici: lo stato della ricerca

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1658

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Sommario

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Cinzia Loi

Antichi impianti e tecniche di spremitura dell’uva nella Sardegna centroccidentale

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abstracts

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Francesca Balossi Restelli

Gli utensili della cucina. Pentole, piatti, focolari e la preparazione e consumo del cibo nell’Anatolia preistorica

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Valeria Acconcia, Vincenzo d’Ercole

Simposio e banchetto attraverso le testimonianze funerarie nell’Abruzzo della prima metà del I millennio a.C.

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Cristina Chiaramonte Treré

Riti e offerte: testimonianze di età orientalizzante e arcaica da Tarquinia

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016

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Discussione

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Roberto Mariotti, Soraya Mousavi, Saverio Pandolfi, Nicolò G.M. Cultrera, Lorenzo Costantini, Luciana Baldoni

La coltivazione antica dell’olivo a confronto con le varietà attuali: il contributo della ricerca genetica

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1656

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Frontespizio

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Elenco degli autori

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Attilio Scienza, Osvaldo Failla

La circolazione varietale della vite nel Mediterraneo: lo stato della ricerca

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1655

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Andrea Zifferero

Archeologia e circolazione varietale: prospettive di ricerca e valorizzazione del paesaggio agrario in Italia centrale

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1654

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Elenco degli autori

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Marina Micozzi

Continuità e trasformazione nei servizi da banchetto di età medio-orientalizzante: appunti da Cerveteri

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1664

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Alessandro Usai, Mariano Ucchesu, Gianluigi Bacchetta, Oscar Grillo, Martino Orrù, Diego Sabato

L’insediamento nuragico di Sa Osa (Cabras, OR). Il sito e i materiali archeobotanici

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1660

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Andrea Ciacci

Il Progetto Farfalla

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1657

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Andrea Zifferero

Archeologia e circolazione varietale: prospettive di ricerca e valorizzazione del paesaggio agrario in Italia centrale

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1654

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Lucia Mori

Paesaggi agrari e scelte alimentari: orzo e sesamo nella Mesopotamia del Bronzo Antico

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1668

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Marina Micozzi

Continuità e trasformazione nei servizi da banchetto di età medio-orientalizzante: appunti da Cerveteri

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1664

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Roberto Mariotti, Soraya Mousavi, Saverio Pandolfi, Nicolò G.M. Cultrera, Lorenzo Costantini, Luciana Baldoni

La coltivazione antica dell’olivo a confronto con le varietà attuali: il contributo della ricerca genetica

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1656

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Alessandro Guidi, Gian Maria Di Nocera, Andrea Zifferero

Introduzione agli atti del Convegno ArcheoTipico: l’archeologia come strumento per la ricostruzione del paesaggio e dell’alimentazione antica

• Contenuto in: a. LVI, n. 1-2. giugno-dicembre 2016
• DOI: 10.35948/0557-1359/2016.1653

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