L'età contemporanea. Sviluppo recente e prospettive.

F. Scaramuzzi, P. Nanni, Introduzione

R. Landi, Coltivazioni e tecniche colturali
M. Lucifero, A. Giorgetti, Allevamenti zootecnici
G. Scarascia Mugnozza, A. Masci, Selvicoltura
L. Casini, Aspetti fondiari, organizzazione e sviluppo del territorio e delle attività rurali
A. Marinelli, Politica agricola nazionale, comunitaria e globale
G. Pellizzi, Meccanizzazione
G.T. Scarascia Mugnozza, C. De Pace, Biotecnologie: ricerche e applicazioni nel comparto agricolo - alimentare e ambientale
C. Peri, I modelli e i metodi della qualità e della sicurezza alimentare
G. Maracchi, Tutela e monitoraggio dell’ambiente
L. Omodei Zorini, La Cooperazione internazionale per lo sviluppo
R. Margheriti, Credito agrario
G. Galizzi, Il mercato dei prodotti agricoli

INDICI (a c. di P.Nanni)